隨著人們對食品安全越來越重視，食品包裝印刷中有害物質殘留超標的問題成為消費者關注的焦點。人們呼吁行業在關注綠色產品生產的同時，關注印刷中包裝材料的環保問題。

　　油墨已成為食品包裝中的安全隱患

　　綠色食品消費已經成為一種趨勢。然而，很多綠色食品不采用綠色包裝和綠色印刷，而是使用一些有毒有害物質作為包裝和印刷材料，這是不協調的。食品包裝被稱為“特殊食品添加劑”。作為食品的“貼身衣物”，其安全性將直接影響食品的質量。不合格的食品包裝在使用過程中會對人體健康產生不良影響，尤其是對兒童青少年的健康發育。

  在我們的日常生活中，不難發現，很多經銷商為了吸引消費者的注意力，在食品包裝上印刷色彩鮮艷、精美的圖案，但很少有人知道印刷油墨中大多含有對人體有害的苯類物質。國家印刷裝飾產品質量監督檢驗中心副主任張立明表示，目前我國食品包裝主要使用溶劑型油墨，其中含有大量的苯、甲苯、二甲苯等有害溶劑。苯超標會致癌，特別是血液系統疾病。此外，墨水中的汞、鉛、砷等重金屬含量對人體也有很大的危害。

　　國際公認的用于食品印刷的油墨必須遵守不轉移的原則。印刷食品包裝內表面時，不得使用傳統油墨。打印機必須保證油墨中的所有溶劑都揮發掉，油墨需要徹底固化，達到應用行業的相應標準。因此，油墨在食品包裝印刷中的作用不容小覷。